Birs alma szósz (saját receptem)
Hozzávalók: 2-3 db birs alma(kb:1kg) 10-15 db édesitőszem (vagy ízlés szerint) csipet só Elkészítés: a héjazott birs almát felkockázom, annyi vizet öntök rá, hogy ellepje, csípet só, 10-15 szem édesitőszerrel…
birs aroma
Káposztás cvekedlivel töltött kacsa
Hozzávalók: 1 db pecsenye kacsa 20 dkg fodros kocka tészta 50 dkg fejes káposzta 3 dkg cukor 3 db tojás só, bors, majoranna olaj zöldségágy (hagyma, sárgarépa, zeller) Rumos birs:…
Rokokó torta
…2 evőkanál zsemlemorzsa fél csomag sütőpor 5 dkg liszt 20 dkg őrölt mandula fél csomag vaníliás cukor fél citrom leve 3 tojássárgája 20 dkg cukor birsalmasajt 1 citrom reszelt héja…
Birsalma sajt
Hozzávalók: Birsalma cukor dió esetleg mandula Elkészítés: Azért nem írtam sulyegységet mert majd itt kell lemérni. Először lemérema lábast amibe főzőm a sajtot, A meghámozott birsalmát darabokra vágom és kevés…
Whisky-s birs
Hozzávalók: kb. 6 db 2,5 dl-es üveghez: 1,5 kg birskörte vagy birsalma 1,5 kg befőző cukor 2 citrom leve és reszelt héja 6 dkg mazsola 4 dl whisky Elkészítés: Az…
Ínyenc csirkemell
…szilva-, birs-, almakompótot is. Fogyasszátok jó étvággyal! Megjegyzés: Erős ízeket nem kedvelők készíthetik csemege paprikakrémmel is. Aki még nem próbálta a rokfort-dió párosítást, ne féljen, csodásan harmonizálnak ők ketten :)…
Sült pulykamell gyümölcsmártással
…gyümölcs (alma, körte, birs), 1 dl fehér bor,(ha nincs bor akkor sajnos húsleves kockából is jó, vagy víz) ízlés szerint cukor, fahéj, szegfűszeg. Elkészítés: A pulykamellet sózzuk, olajozzuk, s beborítjuk…
Marcipán kocka (Bábolnáról)
…evőkanál kakaópor 1 rum aroma 1 mandula aroma olvasztott csokoládé a tetejére Elkészítés A kekszet, a margarint, a cukrot a tejjel jól összegyúrjuk. Kétfelé osztjuk a masszát. Az egyik felébe…
Háromszínű tekercs
…osztjuk. Egy részébe teszünk egy rum aromát és piros ételfestéket, vagy piros színű aromát. A második részbe 1 mandula aromát, vagy zöld ételfestéket, a harmadik részt festetlenül hagyjuk. Folpack között…
Gesztenyés álom
…rum aromával, és rákenjük a vanília puding felét, majd ismét babapiskóta, rum aroma és a cappuccinóval bekevert puding, szintén piskóta, rum aroma, és a maradék vanília puding. A tetejére a…